Gastronomía y Enología

La gastronomía y la cultura enológica es una parte esencial de nuestro querido patrimonio. Es sabido que visitar España supone probar su gastronomía y su vino, que son sumamente diversos y únicos en función de la región en la que nos encontrones, y se caracterizan por gozar de cualidades tradicionales e innovadores sabores.

No hay duda de que los valores gastronómicos y enológicos pertenecen a la tierra, a la historia, a su gente y a sus paisajes. Todo está inevitablemente conectado.

EXTREMADURA, UN PASEO POR LA HISTORIA

Tierra de contrastes, Extremadura convierte un viaje en un paseo por la historia. Extremadura seduce por sus extensos paisajes naturales y su sorprendente riqueza cultural. Un lugar privilegiado que ha conseguido llegar al siglo XXI… continue reading EXTREMADURA, UN PASEO POR LA HISTORIA

LA RUTA DE LA TRUFA

Un viaje gastronómico y cultural por los enclaves más importantes del mundo de la trufa. La trufa negra es un hongo subterráneo que vive asociado a diferentes especies forestales; en España fundamentalmente a la encina… continue reading LA RUTA DE LA TRUFA

SEGOVIA, PATRIMONIO Y GASTRONOMÍA

Segovia consigue hacernos viajar en el tiempo a través de su patrimonio desde la época romana hasta nuestros días y, además, nos ofrece una gastronomía tradicional apreciada internacionalmente. Segovia, cuya ciudad vieja y acueducto romano… continue reading SEGOVIA, PATRIMONIO Y GASTRONOMÍA

TOLEDO: PATRIMONIO Y EXPERIENCIA ENOLÓGICA

Visita la monumental Toledo y descubre su arraigada Cultura del Vino siendo enólogo por un día. A lo largo de su extensa historia, Toledo ha sido conocida como la Ciudad de la Tolerancia o la Ciudad de… continue reading TOLEDO: PATRIMONIO Y EXPERIENCIA ENOLÓGICA

ENOLOGÍA POR LA COMARCA DE “EL BIERZO”

Conoce la gastronomía y los vinos de la Denominación de Origen El Bierzo. El Bierzo es una comarca situada en la parte Oeste de la provincia de León, y es una zona ideal para el… continue reading ENOLOGÍA POR LA COMARCA DE “EL BIERZO”